วิธีการนับโดยตรงด้วยกล้องจุลทรรศน์จุลินทรีย์
ขั้นตอนการทดลอง (วิธีการนับโดยตรงด้วยกล้องจุลทรรศน์จุลินทรีย์)
1. การเจือจาง
เจือสารแขวนลอยของยีสต์ที่ใช้ในการต้มเบียร์อย่างเหมาะสม ถ้าสารละลายแบคทีเรียไม่เข้มข้น ก็ไม่จำเป็นต้องเจือจาง
2. ห้องตรวจและนับด้วยกล้องจุลทรรศน์
ก่อนที่จะเพิ่มตัวอย่าง ให้ทำการตรวจด้วยกล้องจุลทรรศน์ของห้องนับจำนวนบนแผงนับจำนวน หากมีสิ่งสกปรกต้องทำความสะอาดก่อนนับ
3. เพิ่มตัวอย่าง
ปิดแผ่นนับเม็ดเลือดที่สะอาดและแห้งด้วยกระจกปิด จากนั้นใช้หยดปากละเอียดที่ปลอดเชื้อเพื่อหยดสารละลายยีสต์เจือจางจำนวนเล็กน้อย (ไม่มากเกินไป) จากขอบกระจกฝาครอบ ปล่อยให้สารละลายแบคทีเรียเข้าไปในห้องนับตามช่องว่างโดยการซึมผ่านของเส้นเลือดฝอย โดยทั่วไปห้องนับสามารถเติมสารละลายแบคทีเรียได้ ระวังอย่าให้เกิดฟองอากาศ
4. การนับด้วยกล้องจุลทรรศน์
หลังจากพักเป็นเวลา 5 นาที ให้วางแผงนับเม็ดเลือดไว้บนเวทีกล้องจุลทรรศน์ ขั้นแรกให้ใช้กล้องจุลทรรศน์กำลังต่ำเพื่อค้นหาตำแหน่งของห้องนับ จากนั้นจึงเปลี่ยนไปใช้กล้องจุลทรรศน์กำลังสูงในการนับ หากพบว่าสารละลายแบคทีเรียมีความหนาหรือบางเกินไปก่อนที่จะนับ ควรปรับการเจือจางอีกครั้งก่อนนับ ข้อกำหนดการเจือจางตัวอย่างโดยทั่วไปคือควรมีแบคทีเรียประมาณ 5-10 ตัวต่อเซลล์ขนาดเล็ก เลือก 5 เซลล์จากห้องนับแต่ละห้อง (ไม่จำเป็น 4 มุมและเซลล์กลาง) สำหรับการนับ โดยทั่วไปไมซีเลียมที่อยู่บนเส้นตารางจะนับเฉพาะเส้นบนและเส้นขวาเท่านั้น หากยีสต์งอกและขนาดของหน่อถึงครึ่งหนึ่งของเซลล์แม่ จะมีการนับแบคทีเรียสองครั้ง ในการนับตัวอย่าง ควรคำนวณปริมาณแบคทีเรียในตัวอย่างตามค่าที่ได้รับจากห้องนับจำนวน 2 ห้อง
5. ทำความสะอาดแผงนับเม็ดเลือด
หลังการใช้งาน ให้ล้างแผงนับเม็ดเลือดด้วยสายน้ำบนก๊อกน้ำ อย่าใช้วัตถุแข็งในการซัก หลังจากซักผ้าแล้ว ให้เป่าแห้งด้วยตัวเองหรือเป่าให้แห้งด้วยเครื่องเป่าผม การตรวจด้วยกล้องจุลทรรศน์ สังเกตว่ามีแบคทีเรียตกค้างหรือตะกอนอื่น ๆ อยู่ในเซลล์ขนาดเล็กแต่ละเซลล์หรือไม่ ถ้าไม่สะอาดต้องล้างซ้ำๆจนกว่าจะสะอาด
