เครื่องวัดอุณหภูมิอินฟราเรดแบบไม่สัมผัสสำหรับการประเมินคุณภาพของอาหาร
เครื่องวัดอุณหภูมิอินฟราเรดแบบไม่สัมผัสกลายเป็นส่วนสำคัญของโปรโตคอล HACCP อย่างรวดเร็ว ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมอาหารหลายคนคุ้นเคยกับโปรแกรมการตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารที่เรียกว่า HACCP ซึ่งปัจจุบันเป็นข้อบังคับสำหรับโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และอาหารทะเล รวมถึงโรงงานแปรรูปผลไม้และนมไข่ HACCP จะตรวจสอบอาหารที่ไหลเข้าและออกจากโซนอันตรายด้านอุณหภูมิ
สำนักงานบริหารอาหารและความปลอดภัยแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) ยังแนะนำให้ใช้เครื่องวัดอุณหภูมิอินฟราเรดตามที่ระบุไว้ในกฎระเบียบด้านอาหารของรัฐบาลกลางปี 1999 ภาคผนวก 4 หมวดที่ 8 และแนะนำว่าการใช้เครื่องวัดอุณหภูมิอินฟราเรดเพื่อสแกนอุณหภูมิพื้นผิวส่งเสริมความปลอดภัยของอาหารทั่วไป: "อินฟราเรด เทอร์โมมิเตอร์ เทอร์โมมิเตอร์บันทึกอุณหภูมิพื้นผิวได้อย่างรวดเร็ว อำนวยความสะดวกในการตรวจตราระบบความปลอดภัยของอาหารโดยทั่วไปด้วยการสแกนอุณหภูมิจำนวนมากในช่วงเวลาสั้นๆ" เครื่องวัดอุณหภูมิอุตสาหกรรมอาหาร Raytek รับประกันความถูกต้องของอุณหภูมิสูงสุด ในเขตอันตรายดังกล่าว การเจริญเติบโตที่เป็นอันตรายจะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว คำว่า "พื้นที่อันตราย" ใช้เพื่ออธิบายอุณหภูมิที่สูงกว่า 40 องศาฟาเรนไฮต์ (4.4 องศา ) และต่ำกว่า 140 องศาฟาเรนไฮต์ (60 องศา ) หากอาหารที่อาจเป็นอันตราย เช่น นม หอย และเนื้อสัตว์ถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิเหล่านี้นานกว่า 4 ชั่วโมง แบคทีเรียจำนวนมากสามารถเติบโตในอาหารได้ เมื่อมีการบังคับใช้มาตรการป้องกันในการตรวจสอบสุขภาพและความปลอดภัยของอาหาร เจ้าของธุรกิจอาหาร ผู้ประกอบการ และคนงานมีหน้าที่รับผิดชอบในการจัดหาอาหารที่มีคุณภาพดีต่อสุขภาพในการผลิตประจำวันของพวกเขา ซึ่งหมายถึงการรักษาความตระหนักนี้และตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิของอาหารไม่ ในเขตอันตราย
มาตรการป้องกันที่เรียบง่ายและการตรวจสอบอย่างต่อเนื่องสามารถช่วยให้สภาพแวดล้อมการทำงานและการรับประทานอาหารถูกสุขลักษณะ เครื่องวัดอุณหภูมิ Raytek Foodpro series ช่วยให้คุณวัดอุณหภูมิอาหารได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำ ด้วยเวลาตอบสนองเพียง 500 มิลลิวินาที (ครึ่งวินาที) เทอร์โมมิเตอร์ช่วยให้คุณอ่านค่าอุณหภูมิได้หลายค่าอย่างรวดเร็ว ตัวอย่างเช่น คุณสามารถสแกนรายการเสบียงอาหารของร้านอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารร้อนทุกจานมีอุณหภูมิในการเสิร์ฟ กลุ่มผลิตภัณฑ์เทอร์โมมิเตอร์ของ Raytek Foodpro เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการวัดผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก โดยมาพร้อมกับตัวตรวจจับตัวกรองที่ดีกว่าเพื่อให้ผ่านไอน้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นสำหรับการวัด จึงเหมาะสำหรับการใช้งานโดยผู้เชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมอาหาร การสแกนที่รวดเร็วและง่ายดายด้วยเทอร์โมมิเตอร์ Raytek Foodpro Series สามารถค้นหาปัญหาที่อาจเกิดขึ้นได้ในทันที ประหยัดเวลาและเงิน
