ศึกษาความสุกและความหวานของผลไม้ด้วยเครื่องวัด Brix แบบมือถือ
เริ่มต้นใช้งานเครื่องวัดระดับน้ำตาลในเลือดแบบมือถือ เปิดฝาครอบ จากนั้นใช้ผ้านุ่มเช็ดปริซึมตรวจจับอย่างเบามือ หยิบสารละลายที่ต้องการทดสอบ 2-3 หยด วางลงบนปริซึมตรวจจับ จากนั้นปิดฝาอย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดฟองอากาศ เพื่อให้สารละลายครอบคลุมพื้นผิวของปริซึม เล็งแผ่นแสงเข้าของเครื่องมือไปที่แหล่งกำเนิดแสงหรือพื้นที่สว่างอื่นๆ มองผ่านเลนส์ใกล้ตาเพื่อดูระยะการมองเห็น จากนั้นหมุนเลนส์ตาเพื่อปรับวงล้อเพื่อให้มองเห็นขอบสีฟ้า-ขาวของช่องมองภาพได้ชัดเจน ความเข้มข้นของสารละลายจะแสดงด้วยค่ามาตราส่วนของเส้นแบ่ง
ความเข้มข้นของน้ำตาลในผลไม้ทำหน้าที่เป็นเครื่องหมายสำคัญสำหรับทั้งการกำหนดความแก่ของผลไม้และการประเมินคุณภาพของอาหารที่ทำจากผลไม้ ปริมาณน้ำตาลในผลไม้เป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ใช้ในการวิจัยทางการเกษตร การผลิตทางการเกษตร และสภาพแวดล้อมในการเก็บรักษาผลไม้ เพื่อตัดสินใจเลือก ขนส่ง และเก็บผลไม้
ความแก่ของผลไม้ชนิดเดียวกันจะเปลี่ยนไปเมื่อสุก ซึ่งจะเปลี่ยนปริมาณน้ำตาลเช่นกัน ดังนั้นในระหว่างขั้นตอนการปลูกผลไม้ การใช้เครื่องวัดน้ำตาลผลไม้แบบมือถือเพื่อวัดปริมาณน้ำตาลของผลไม้สามารถช่วยอำนวยความสะดวกให้กับผู้ปลูกผักและผลไม้ เช่น การกำหนดเวลาเก็บ การตรวจสอบคุณภาพผลไม้ที่รับประทานได้ และการจัดหาผลิตภัณฑ์ผลไม้ที่ปลอดภัยแก่ผู้บริโภค และปรับการให้น้ำและปุ๋ยของดินให้สอดคล้องกับการเปลี่ยนแปลงของปริมาณน้ำตาลในผลไม้ นอกจากนี้ยังสามารถเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์สำหรับสถาบันการวิจัยเพื่อช่วยปรับปรุงคุณภาพการศึกษาของพวกเขา
