หลักการของเครื่องวัดการหักเหของแสง Brix แบบมือถือ
เมื่อแสงถูกถ่ายโอนจากตัวกลางหนึ่งไปยังอีกตัวกลาง มันทำให้เกิดการสะท้อน และอัตราส่วนไซน์ของมุมตกกระทบจะคงที่ อัตราส่วนนี้เรียกว่าดัชนีการหักเหของแสง ภายใต้เงื่อนไขบางประการ (อุณหภูมิและความดันใกล้เคียงกัน) ปริมาณของแข็งที่ละลายได้ในน้ำผักและผลไม้จะเป็นสัดส่วนกับดัชนีการหักเหของแสง ดังนั้นความเข้มข้น (ปริมาณน้ำตาล) ของน้ำผักและผลไม้สามารถหาได้โดยการวัดดัชนีการหักเหของแสงของน้ำผักและผลไม้ เครื่องมือทั่วไปคือเครื่องวัดการหักเหของแสงแบบมือถือ
วิธีการทำงานของเครื่องวัด Brix แบบใช้มือถือ เมื่อแสงถูกถ่ายโอนจากตัวกลางหนึ่งไปยังอีกตัวกลาง มันทำให้เกิดการสะท้อนกลับ และอัตราส่วนไซน์ของมุมตกกระทบจะคงที่ อัตราส่วนนี้เรียกว่าดัชนีการหักเหของแสง ภายใต้เงื่อนไขบางประการ (อุณหภูมิและความดันใกล้เคียงกัน) ปริมาณของแข็งที่ละลายได้ในน้ำผักและผลไม้จะเป็นสัดส่วนกับดัชนีการหักเหของแสง ดังนั้นความเข้มข้น (ปริมาณน้ำตาล) ของน้ำผักและผลไม้สามารถหาได้โดยการวัดดัชนีการหักเหของแสงของน้ำผักและผลไม้ เครื่องมือทั่วไปคือเครื่องวัดการหักเหของแสงแบบมือถือหรือที่เรียกว่าเครื่องวัดน้ำตาลผลไม้, เครื่องวัดการหักเหของแสงแบบดิจิตอล, เครื่องวัดน้ำตาลแบบดิจิตอล, เครื่องวัดความเข้มข้นแบบดิจิตอล, เครื่องวัดการหักเหของแสงแบบดิจิตอล, เครื่องวัดการหักเหของแสงแบบดิจิตอล, เครื่องวัดการหักเหของแสงแบบดิจิตอล, เครื่องวัดน้ำตาลแบบดิจิตอล, เครื่องวัดความเข้มข้น โดยการวัดปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ (ปริมาณน้ำตาล) ของผักและผลไม้ ทำให้เราสามารถเข้าใจคุณภาพของผักและผลไม้และประเมินความสุกของผักและผลไม้ได้อย่างแม่นยำ
