เครื่องวัดน้ำตาลแบบดิจิทัลและเครื่องวัดการหักเหของแสงแบบมือถือแตกต่างกันอย่างไร
เครื่องวัดน้ำตาลแบบดิจิทัลใช้เพื่อวัดความเข้มข้นหรือดัชนีการหักเหของสารละลายที่มีน้ำตาลและสารละลายอื่นๆ ที่ไม่มีน้ำตาลได้อย่างรวดเร็ว ใช้กันอย่างแพร่หลายในภาคอุตสาหกรรม เช่น การทำน้ำตาล อาหาร เครื่องดื่ม และการผลิตและการวิจัยทางการเกษตร เหมาะสำหรับการวัดความเข้มข้นของผลิตภัณฑ์ซอส (เครื่องปรุงรส) ต่างๆ เช่น ซีอิ๊วขาว และซอสมะเขือเทศ เหมาะสำหรับการตรวจวัดปริมาณน้ำตาลของผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณน้ำตาลสูง เช่น แยม น้ำเชื่อม ฯลฯ เหมาะสำหรับสายการผลิต การจัดการคุณภาพ และการตรวจสอบน้ำผลไม้ เครื่องดื่มเย็น และเครื่องดื่มอัดลมก่อนการขนส่ง เหมาะสำหรับกระบวนการปลูกและจำหน่ายผลไม้ สามารถใช้เพื่อกำหนดเวลาเก็บเกี่ยวที่แม่นยำและจำแนกความหวานได้ นอกจากนี้ การวัดความเข้มข้นของเยื่อกระดาษในอุตสาหกรรมสิ่งทอยังถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางอีกด้วย
หลักการออกแบบของเครื่องวัดน้ำตาล: เมื่อแสงเข้าสู่ตัวกลางหนึ่งจากอีกตัวกลาง จะทำให้เกิดการหักเห และอัตราส่วนของมุมตกกระทบไซน์จะคงที่ ซึ่งเรียกว่าดัชนีการหักเหของแสง ปริมาณของแข็งที่ละลายได้ในน้ำผักและผลไม้เป็นสัดส่วนโดยตรงกับดัชนีการหักเหของแสงภายใต้เงื่อนไขบางประการ (ที่อุณหภูมิและความดันเดียวกัน) ดังนั้น การวัดดัชนีการหักเหของน้ำผักและผลไม้จึงสามารถระบุความเข้มข้น (ปริมาณน้ำตาล) ของน้ำผลไม้ได้ เครื่องมือที่ใช้กันทั่วไปคือเครื่องวัดการหักเหของแสงแบบมือถือ หรือที่เรียกว่ากระจกน้ำตาลหรือเครื่องวัดน้ำตาลแบบมือถือ ด้วยการวัดปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ (ปริมาณน้ำตาล) ของผักและผลไม้ จึงสามารถเข้าใจคุณภาพของผักและผลไม้ได้ และสามารถประมาณอายุการสุกของผลไม้ได้โดยประมาณ เครื่องวัดน้ำตาลแบบมือถือมักมีรูปทรงทรงกระบอก วางสารละลายน้ำตาลที่จะตวงในช่องที่สามารถเปิดได้ที่ด้านหลัง เกลี่ยให้เท่าๆ กัน ปิดฝา จากนั้นหันเครื่องวัดน้ำตาลไปทางแสง เมื่อมองผ่านรูด้านหน้าก็อ่านได้
1, เครื่องวัดน้ำตาลแสดงผลแบบดิจิตอล:
เครื่องวัดน้ำตาลแบบดิจิทัลใช้เพื่อระบุเปอร์เซ็นต์ความเข้มข้นของน้ำหนักหรือดัชนีการหักเหของแสงในสารละลายที่มีน้ำตาลได้อย่างสะดวกและรวดเร็ว ใช้กันอย่างแพร่หลายในภาคอุตสาหกรรม เช่น การทำน้ำตาล อาหาร เครื่องดื่ม และการผลิตและการวิจัยทางการเกษตร
หลักการทำงาน: เครื่องวัดน้ำตาลส่วนใหญ่ใช้ปรากฏการณ์การหักเหของแสงเมื่อแสงเข้าสู่ตัวกลางหนึ่งจากอีกตัวหนึ่ง และอัตราส่วนของไซน์ของมุมตกกระทบจะคงที่ ซึ่งเรียกว่าดัชนีการหักเหของแสง สามารถกำหนดดัชนีการหักเหของแสงของสารละลายน้ำตาลได้โดยการวัดปริมาณของสารที่ละลายได้ในสารละลายน้ำตาลในสัดส่วนโดยตรงกับดัชนีการหักเหของแสงในสภาพแวดล้อมปกติ ซึ่งช่วยให้คำนวณความเข้มข้นของน้ำตาลได้โดยใช้เครื่องวัดน้ำตาล/เครื่องวัดการหักเหของแสง
2, เครื่องวัดการหักเหของแสงแบบใช้มือถือ
เครื่องวัดการหักเหของแสงแบบมือถือเป็นเครื่องมือที่สามารถวัดดัชนีการหักเหของแสง nD และการกระจายตัวเฉลี่ย nF-Nc ของของเหลวหรือของแข็งโปร่งใส กึ่งโปร่งใส (โดยมุ่งเน้นที่การวัดของเหลวโปร่งใสเป็นหลัก) หากเชื่อมต่อเทอร์โมสตัทเข้ากับอุปกรณ์ ดัชนีการหักเหของแสง ND สามารถวัดได้ที่อุณหภูมิตั้งแต่ 0 ถึง 70 ดัชนีการหักเหของแสงและการกระจายตัวของค่าเฉลี่ยเป็นหนึ่งในค่าคงที่ทางแสงที่สำคัญของสาร ซึ่งสามารถใช้เพื่อทำความเข้าใจ คุณสมบัติทางแสง ความบริสุทธิ์ ความเข้มข้น และขนาดการกระจายตัว เนื่องจากเครื่องวัดการหักเหของแสงแบบมือถือสามารถวัดเปอร์เซ็นต์ของความเข้มข้นของน้ำตาลในสารละลายซูโครสได้ เครื่องวัดการหักเหของแสงแบบมือถือจึงมีการใช้งานที่หลากหลาย และเป็นหนึ่งในอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้และใช้กันทั่วไปในโรงงาน โรงเรียน และสถาบันวิจัยที่เกี่ยวข้องกับปิโตรเลียม อุตสาหกรรมน้ำมันและไขมัน อุตสาหกรรมสี อุตสาหกรรมอาหาร อุตสาหกรรมเคมีรายวัน อุตสาหกรรมน้ำตาล และการสำรวจทางธรณีวิทยา
