อะไรคือความแตกต่างระหว่างเครื่องวัดน้ำตาลแบบดิจิตอลและเครื่องวัดการหักเหของแสงแบบมือถือ
หลักการออกแบบของเครื่องวัดน้ำตาล: เมื่อแสงเข้าสู่ตัวกลางอื่นจากตัวกลางหนึ่ง การหักเหจะเกิดขึ้น และอัตราส่วนของไซน์ของมุมตกกระทบจะคงที่ และอัตราส่วนนี้เรียกว่าดัชนีการหักเหของแสง ปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ในน้ำผักและผลไม้เป็นสัดส่วนโดยตรงกับดัชนีการหักเหของแสงภายใต้เงื่อนไขบางประการ (อุณหภูมิและความดันเดียวกัน) ดังนั้น ความเข้มข้นของน้ำผักและผลไม้ (ปริมาณน้ำตาล) สามารถหาได้จากการวัดดัชนีการหักเหของแสง ของน้ำผักผลไม้ เครื่องมือที่ใช้กันทั่วไปคือเครื่องวัดการหักเหของแสงแบบมือถือหรือที่เรียกว่ากระจกน้ำตาลและเครื่องวัดปริมาณน้ำตาลแบบมือถือ ด้วยการวัดปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ (ปริมาณน้ำตาล) ของผักและผลไม้ ทำให้เข้าใจคุณภาพของผักและผลไม้ และสามารถประเมินความแก่ของผลไม้ได้อย่างคร่าว ๆ เครื่องวัดน้ำตาลแบบมือถือโดยทั่วไปจะเป็นทรงกระบอก ใส่สารละลายน้ำตาลที่จะทดสอบลงในถังเปิดได้ที่ด้านหลัง เช็ดให้ทั่ว ปิดฝา จากนั้นชี้เครื่องวัดน้ำตาลไปที่แสง แล้วอ่านจากช่องด้านหน้า
ความแตกต่างระหว่างเครื่องวัดน้ำตาลแบบดิจิตอลและเครื่องวัดการหักเหของแสงแบบมือถือ:
1. เครื่องวัดปริมาณน้ำตาลแบบดิจิตอล:
เครื่องวัดน้ำตาลแบบแสดงผลแบบดิจิตอลใช้เพื่อระบุความเข้มข้นของเปอร์เซ็นต์น้ำหนักหรือดัชนีการหักเหของแสงในสารละลายที่มีน้ำตาลได้อย่างสะดวกและรวดเร็ว ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมน้ำตาล อาหาร เครื่องดื่ม และภาคอุตสาหกรรมอื่นๆ ตลอดจนการผลิตทางการเกษตรและการวิจัยทางวิทยาศาสตร์
หลักการทำงาน: เครื่องวัดปริมาณน้ำตาลส่วนใหญ่ใช้ปรากฏการณ์การหักเหของแสงเมื่อแสงเข้าสู่ตัวกลางอื่นจากตัวกลางหนึ่ง และอัตราส่วนของไซน์ของมุมตกกระทบจะคงที่ และอัตราส่วนนี้เรียกว่าดัชนีการหักเหของแสง ดัชนีหักเหของสารละลายน้ำตาลสามารถวัดได้โดยใช้อัตราส่วนโดยตรงระหว่างเนื้อหาของสารที่ละลายได้ในสารละลายน้ำตาลและดัชนีการหักเหของแสงภายใต้สถานการณ์ปกติ เพื่อให้สามารถคำนวณความเข้มข้นของน้ำตาลได้ด้วยเครื่องวัดน้ำตาล/เครื่องวัดการหักเหของแสง
2. เครื่องวัดการหักเหของแสงแบบมือถือ
เครื่องวัดการหักเหของแสงแบบมือถือเป็นเครื่องมือที่สามารถวัดดัชนีการหักเหของแสง nD และการกระจายตัวเฉลี่ย nF-nC ของของเหลวหรือของแข็งที่โปร่งแสง โปร่งแสง (ในหมู่พวกเขา ของเหลวใสส่วนใหญ่จะใช้) หากเชื่อมต่อเครื่องมือกับเทอร์โมสตัท จะสามารถวัดดัชนีการหักเหของแสง ND ภายในช่วงอุณหภูมิ 0~70 ดัชนีการหักเหของแสงและการกระจายตัวเฉลี่ยเป็นหนึ่งในค่าคงที่เชิงแสงที่สำคัญของสาร ซึ่งสามารถใช้เพื่อทำความเข้าใจคุณสมบัติเชิงแสง ความบริสุทธิ์ ความเข้มข้น และการกระจายตัวของสาร เนื่องจากเครื่องวัดการหักเหของแสงแบบมือถือสามารถวัดเปอร์เซ็นต์ของปริมาณน้ำตาลในสารละลายน้ำตาลซูโครสได้ จึงมีการใช้เครื่องวัดการหักเหของแสงแบบมือถือในการใช้งานที่หลากหลาย เป็นหนึ่งในอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้และใช้กันทั่วไปสำหรับโรงงาน โรงเรียน และสถาบันวิจัย เช่น การสำรวจอุตสาหกรรมและธรณีวิทยา
