หลักการของเครื่องวัดการหักเหของแสงและการประยุกต์ใช้ในเครื่องดื่ม อาหาร ซอส การเกษตรและป่าไม้
เครื่องวัดการหักเหของแสงเป็นเครื่องมือทางแสงที่ใช้หลักการหักเหของแสงเพื่อวัดดัชนีการหักเหของแสง (nD) ปริมาณน้ำตาล (Brix) และความเข้มข้นของสารละลายได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว
ดัชนีการหักเหของแสง: เรียกอีกอย่างว่าดัชนีการหักเหของแสงสัมพัทธ์ เป็นเครื่องวัดการหักเหของแสงแบบมือถือที่สำเร็จการศึกษา: หรือที่เรียกว่ากระจกน้ำตาล เครื่องวัดน้ำตาลแบบมือถือ ขนาดเล็ก พกพาสะดวก การอ่านข้อมูลด้วยภาพ
เครื่องวัดการหักเหของแสงแบบดิจิตอลแบบมือถือ: ขนาดกะทัดรัด พกพาสะดวก การอ่านค่าแบบดิจิตอล
เครื่องวัดการหักเหของแสง Abbe: ความแม่นยำสูง, ใช้งานง่าย, วัดได้รวดเร็ว, ไม่ต้องใช้สารเคมี, ไม่มีมลพิษจากสารเคมี
เครื่องวัดการหักเหของแสงแบบออนไลน์: สามารถตรวจสอบดัชนีการหักเหของแสง, Brix, ความเข้มข้นและอุณหภูมิที่กำหนดเองแบบต่างๆ ของตัวอย่างแบบเรียลไทม์บนสายการผลิตเพื่อความปลอดภัยในการผลิต
ประการแรก การประยุกต์ใช้เครื่องวัดการหักเหของแสง
1. อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม:
l A: (เครื่องดื่มอัดลม) - การแปรรูปและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป การควบคุมค่า Brix;
l B: (น้ำผักและผลไม้, เครื่องดื่มชาสมุนไพร) - ปริมาณน้ำตาลที่เก็บเกี่ยวในวัตถุดิบและการควบคุมความเป็นกรด, กระบวนการแปรรูปเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป การควบคุมค่า Brix;
l C: (เครื่องดื่มนม) - การควบคุมความเข้มข้นของการซื้อวัตถุดิบนม การผสมน้ำ การควบคุมความเข้มข้นของนมแห้ง และการควบคุมค่า Brix ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในระหว่างกระบวนการผลิตเครื่องดื่มนม
2. อุตสาหกรรมกลิ่นและรส: การวัดดัชนีการหักเหของแสงสำหรับการทดสอบวัตถุดิบและการทดสอบการควบคุมคุณภาพขององค์กรการผลิต
3. อุตสาหกรรมซอส การวัดความเข้มข้นและค่า Brix ของแยมชนิดต่างๆ เช่น ซอสมะเขือเทศ แยมสตรอเบอรี่ แยมบลูเบอรี่ เป็นต้น
4. อุตสาหกรรมเครื่องปรุงอาหาร: การวัดความเข้มข้นและความเค็มรวมของซอสกระเทียม ซอสฮอยซิน น้ำสลัด ซีอิ๊ว ฯลฯ
5. อุตสาหกรรมน้ำตาล: ปริมาณน้ำตาลของน้ำเชื่อมต่างๆ เช่น ซูโครส น้ำผึ้ง มอลโตส HFCS-55 HFCS-42 ฯลฯ ถูกกำหนดโดยการควบคุมปริมาณวัตถุแห้ง
6. อุตสาหกรรมการจัดเลี้ยง: ใช้สำหรับการซื้อและรับอาหาร ซอส ผลไม้ และวัตถุดิบอื่น ๆ การควบคุมคุณภาพของเครื่องดื่ม กาแฟ ซุป และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพสม่ำเสมอ การตรวจหาปริมาณน้ำตาล ความเข้มข้นรวม ความเค็ม
7. อุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์:
ตอบ: ไวน์ ไวน์ข้าว ไวน์ผลไม้ ฯลฯ ใช้สำหรับการทดสอบการสุ่มตัวอย่างวัตถุดิบในการผลิตไวน์ (องุ่น น้ำซุปหมักธัญพืช) การควบคุมความเข้มข้นของไวน์ทั้งหมด การควบคุมปริมาณน้ำตาลและความเป็นกรด อัตราการซื้อ การตัดสินการผสมน้ำ ฯลฯ
l B: การตรวจจับความเข้มข้นของสาโทดั้งเดิมของเบียร์ ปริมาณน้ำตาล และความเข้มข้นรวมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
8. วนเกษตร:
l A: (อุตสาหกรรมการเพาะปลูกและการผลิตทางการเกษตร) - การตรวจสอบความชื้นในดินระหว่างระยะเวลาการผลิต, การกำหนดการเลือกผักและผลไม้, การตรวจสอบความแก่, ปริมาณน้ำตาลและการควบคุมความเป็นกรด
l B: (การค้าผักและผลไม้) - ผู้ค้าขายส่งการทดสอบปริมาณน้ำตาลแบบสุ่มตัวอย่างอย่างรวดเร็ว การคัดเกรดและบรรจุภัณฑ์ การซื้อและการคัดขนาด ราคาขาย เช่น: การสุกตามธรรมชาติและการสุกของผลไม้และผักที่แตกต่างกันของปริมาณน้ำตาล ความแตกต่างของปริมาณน้ำตาลที่สุกต่างกัน
l C: (ร้านค้าในซูเปอร์มาร์เก็ต) - การยอมรับการซื้อ ราคาการให้คะแนนน้ำตาลผลไม้ (สำหรับกลุ่มพิเศษ ผู้ป่วยโรคเบาหวาน และผู้ที่ไวต่อน้ำตาลฟรุกโตส)
l D: (มหาวิทยาลัย สถาบันวิจัย และสำนักการเกษตรและป่าไม้) - แนวทางการเพาะปลูก การตรวจสอบการเจริญเติบโต; การปรับปรุงคุณภาพและพัฒนาพันธุ์ใหม่ การแปรรูป การเกษตร เป็นต้น
9. การประมง:
l A: (การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ) - การตรวจสอบความเค็มของน้ำทะเลและความถ่วงจำเพาะของน้ำทะเล
l B: (การแปรรูปอาหารทะเล) - ความเค็ม การควบคุมความเข้มข้นของอาหารแปรรูป
