อะไรคือบทบาทของเครื่องมือทดสอบแบบไม่ทำลายปริมาณน้ำตาลผลไม้และการวิเคราะห์หลักการทำงาน
ความหวานของผลไม้เป็นเกณฑ์สำคัญในการตัดสินผลไม้ และเป็นความรู้สึกที่ผู้คนสามารถสัมผัสได้เมื่อใช้ผลไม้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลไม้ทุกชนิดที่ผู้บริโภคใช้มีความหวานเพียงพอ วิธีการคือ ก่อนออกสู่ตลาด มีการทดสอบและทำเครื่องหมายความหวานของผลไม้เหล่านี้ ในอดีต ผู้คนเคยตัดสินความหวานของผลไม้ โดยต้องอาศัยประสบการณ์หรือการรับรู้ทางประสาทสัมผัสเท่านั้นจึงจะรู้ว่าผลไม้นั้นหวานหรือเปรี้ยว
อย่างไรก็ตาม เป็นการยากที่จะบอกผู้บริโภคว่ามันหวานหรือเปรี้ยวเพียงใด และตอนนี้ห้องปฏิบัติการใช้เครื่องมือระดับมืออาชีพ เช่น เครื่องมือทดสอบแบบไม่ทำลายผลไม้สำหรับการทดสอบ ซึ่งมีวัตถุประสงค์มากกว่าความรู้สึกส่วนตัวล้วนๆ ด้วยการวัดปริมาณน้ำตาลของผลไม้เกษตรโดยไม่ทำลายเครื่องมือวัด เราสามารถระบุปริมาณน้ำตาลของผลไม้ได้ เพื่อที่จะบอกผู้บริโภคได้โดยตรงว่าผลไม้นั้นหวานแค่ไหนและหวานแค่ไหน
ประเทศของฉันเป็นผู้ผลิตผลไม้รายใหญ่ที่สุดของโลก จำนวนพนักงานและพื้นที่ปลูกสวนผลไม้มากเป็นอันดับต้น ๆ ของโลก อย่างไรก็ตาม วิธีการปรับปรุงคุณภาพผลไม้ เพิ่มราคาผลไม้ และการขายยังคงเป็นปัญหาของเกษตรกรผลไม้จำนวนมาก ด้วยการกำเนิดของการเกษตรอัจฉริยะ โมเดลใหม่ของอินเทอร์เน็ตบวกกับการเกษตรสมัยใหม่และการประยุกต์ใช้เครื่องมือการเกษตรขั้นสูงในอุตสาหกรรมผลไม้แบบดั้งเดิมได้ปรับปรุงคุณภาพและการพัฒนาอุตสาหกรรมของผลิตภัณฑ์ผลไม้อย่างมีนัยสำคัญ
จากการวิจัยพบว่ามีความสัมพันธ์เชิงปริมาณระหว่างความเป็นกรดของน้ำตาลในผลไม้และสเปกตรัมการดูดกลืนรังสีอินฟราเรดใกล้ ตามความเข้มการกระจายของสเปกตรัมการดูดกลืนรังสีอินฟราเรดใกล้ผลไม้ ความเป็นกรดของผลไม้คำนวณโดยแบบจำลองทางคณิตศาสตร์
เครื่องทดสอบแบบไม่ทำลายปริมาณน้ำตาลผลไม้ได้รับการออกแบบตามหลักการทำงานนี้ เมื่อระบุคุณภาพของผลไม้แล้ว ผู้ใช้ไม่จำเป็นต้องหั่นผลไม้ แต่แตะหัววัดโดยตรงบนพื้นผิวของผลไม้ที่จะทดสอบ และสามารถวัดความหวานของผลไม้ได้อย่างง่ายดาย ความเป็นกรด
