หลักการออกแบบและบำรุงรักษาเครื่องวัดน้ำตาล
เครื่องวัดน้ำตาลมักใช้ในอุตสาหกรรมน้ำตาล อาหาร เครื่องดื่ม และภาคอุตสาหกรรมอื่นๆ รวมถึงการผลิตทางการเกษตรและการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ เพื่อประเมินความเข้มข้นหรือดัชนีหักเหของสารละลายที่มีน้ำตาลและสารละลายอื่นๆ ที่ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลอย่างรวดเร็ว สามารถใช้วัดความเข้มข้นของผลิตภัณฑ์ซอส (เครื่องปรุงรส) ต่างๆ เช่น ซอสถั่วเหลืองและซอสมะเขือเทศ ปริมาณน้ำตาลของสินค้า เช่น แยมและน้ำตาลเหลวชนิดน้ำเชื่อม และสายการผลิตน้ำผลไม้ เครื่องดื่มเย็น ๆ และเครื่องดื่มอัดลม สามารถใช้ระบุเวลาเก็บเกี่ยวที่แม่นยำและจัดหมวดหมู่ความหวานระหว่างการตรวจสอบก่อนจัดส่งและการปลูกผลไม้ไปจนถึงกระบวนการขาย
หลักการออกแบบเครื่องวัดน้ำตาล:
เมื่อแสงเข้าสู่ตัวกลางอื่นจากตัวกลางตัวแรก จะเกิดปรากฏการณ์การหักเหของแสง ดัชนีการหักเหของแสงคืออัตราส่วนคงที่ของไซน์ของมุมตกกระทบ ภายใต้สถานการณ์เฉพาะ (อุณหภูมิและความดันเดียวกัน) ปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ในน้ำผักและผลไม้จะแปรผันตามดัชนีการหักเหของแสง ด้วยเหตุนี้ จึงสามารถกำหนดความเข้มข้น (ปริมาณน้ำตาล) ของน้ำผักและผลไม้ได้โดยการวัดดัชนีหักเหของน้ำผักและผลไม้ เครื่องวัดการหักเหของแสงแบบมือถือ บางครั้งเรียกว่ากระจกน้ำตาลและเครื่องวัดปริมาณน้ำตาลแบบมือถือ เป็นอุปกรณ์ที่ใช้บ่อย . สามารถเข้าใจคุณภาพของผักและผลไม้ได้และสามารถประมาณการสุกแก่ของผลไม้โดยประมาณได้โดยการวัดปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ (ปริมาณน้ำตาล) ของผักและผลไม้ โดยทั่วไป เครื่องวัดน้ำตาลแบบมือถือจะเป็นทรงกระบอก วางสารละลายน้ำตาลทดสอบลงในภาชนะเปิดของถังด้านหลัง เช็ดให้ทั่ว ปิดฝาให้แน่น และอ่านระดับน้ำตาลผ่านรูด้านหน้าโดยถือเครื่องวัดน้ำตาลให้ตรงกับแสง
1. เพื่อหลีกเลี่ยงการกัดกร่อนและความเสียหายต่อเครื่องมือ ห้ามใช้เครื่องวัดน้ำตาลในบรรยากาศที่ชื้น ห้ามจุ่มลงในน้ำ และหลีกเลี่ยงการวัดของเหลวที่มีฤทธิ์กัดกร่อน
2. ถอดฝาครอบช่องแสงของเครื่องวัดน้ำตาลออก และใช้ผ้าสักหลาดนุ่มหรือกระดาษกรองค่อยๆ ล้างพื้นผิวของปริซึมหักเหแสง
3. หยดสารละลายที่ต้องการทดสอบ 2-3 หยดลงบนพื้นผิวของปริซึมการหักเหของแสงของเครื่องวัดน้ำตาล จากนั้นใช้นิ้วปิดทางเข้าแสงแล้วขันให้แน่น เมื่อของเหลวถึงอุณหภูมิห้อง ให้เอียงส่วนที่รับแสงของเครื่องวัดน้ำตาลขึ้นเล็กน้อย แล้วมองไปที่แหล่งกำเนิดแสงหรือบริเวณอื่นที่มีแสงสว่างเพียงพอ อ่านค่าสเกลที่สอดคล้องกับเส้นแบ่งของแสงและความมืดในขอบเขตการมองเห็น ซึ่งเป็นค่าปริมาณน้ำตาลของสารละลายที่วัดได้ หลังจากปรับวงล้อโฟกัสของช่องมองภาพเพื่อทำให้เส้นแบ่งในขอบเขตการมองเห็นชัดเจน ขั้นแรก วัดดัชนีหักเหของน้ำกลั่นที่ 20 องศาเพื่อสอบเทียบเครื่องวัดน้ำตาล ในฟิลด์สว่าง เส้นที่แยกความสว่างและความมืดจะถูกปรับขนาดที่ 0 เปอร์เซ็นต์ ; มิฉะนั้นควรตั้งน็อตแก้ไขให้อยู่ที่เส้นสเกลศูนย์
4. เพื่อรักษาความแม่นยำในการวัด ให้เช็ดเครื่องมือด้วยผ้าสักหลาดนุ่มหรือกระดาษกรองหลังการใช้งานแต่ละครั้ง ควรหลีกเลี่ยงการสั่นสะเทือนหรือแรงกระแทกที่รุนแรง และควรเก็บเครื่องมือไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเท
