คำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับหลักการทำงานและโครงสร้างการออกแบบของเครื่องวัดน้ำตาลแบบมือถือ
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ด้วยความก้าวหน้าอย่างรวดเร็วของวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร เครื่องมือขั้นสูงต่างๆ ก็ได้ปรากฏตัวขึ้นในตลาด รวมถึงเครื่องวัดน้ำตาลแบบมือถือ ซึ่งพัฒนาและจัดหาโดย Top Yunnong เครื่องมือนี้ใช้เพื่อวัดสารละลายที่มีน้ำตาลและความเข้มข้นอื่นๆ หรือดัชนีการหักเหของสารละลายที่ไม่ใช่น้ำตาลได้อย่างรวดเร็ว
มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมน้ำตาล อาหาร เครื่องดื่ม และภาคอุตสาหกรรมอื่นๆ ตลอดจนในการผลิตทางการเกษตรและการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ เครื่องวัดน้ำตาลแบบมือถือ Top Yunnong เหมาะสำหรับการวัดความเข้มข้นของผลิตภัณฑ์ซอส (เครื่องปรุงรส) ต่างๆ เช่น ซีอิ๊ว ซอสมะเขือเทศ ฯลฯ เหมาะสำหรับการวัดปริมาณน้ำตาลของผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลมากขึ้น เช่น แยม น้ำเชื่อม น้ำตาลเหลว เป็นต้น เหมาะสำหรับน้ำผลไม้และเติมความสดชื่น เหมาะสำหรับสายการผลิตเครื่องดื่มและเครื่องดื่มอัดลม การจัดการคุณภาพ การตรวจสอบก่อนจัดส่ง ฯลฯ และเหมาะสำหรับกระบวนการตั้งแต่การปลูกจนถึงการขายผลไม้ สามารถใช้เพื่อกำหนดระยะเวลาการเก็บเกี่ยวที่แม่นยำและจำแนกความหวานได้
นอกจากนี้ การวัดความเข้มข้นของสารละลายในอุตสาหกรรมสิ่งทอยังถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายอีกด้วย
เมื่อแสงเข้าสู่ตัวกลางอื่นจากตัวกลางหนึ่ง การหักเหจะเกิดขึ้น และอัตราส่วนของไซน์ของมุมตกกระทบจะคงที่ อัตราส่วนนี้เรียกว่าดัชนีการหักเหของแสง
ปริมาณของแข็งที่ละลายได้ในน้ำผักและผลไม้จะเป็นสัดส่วนโดยตรงกับดัชนีการหักเหของแสงภายใต้เงื่อนไขบางประการ (อุณหภูมิและความดันเดียวกัน) ดังนั้น ด้วยการวัดดัชนีการหักเหของน้ำผักและผลไม้ จึงสามารถหาความเข้มข้น (ปริมาณน้ำตาล) ของน้ำผักและผลไม้ได้
เครื่องมือที่ใช้กันทั่วไปคือเครื่องวัดการหักเหของแสงแบบมือถือ หรือที่เรียกว่ากระจกน้ำตาลและเครื่องวัดน้ำตาลแบบมือถือ ด้วยการวัดปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ (ปริมาณน้ำตาล) ของผักและผลไม้ จึงสามารถเข้าใจคุณภาพของผักและผลไม้ได้ และสามารถประมาณอายุการสุกของผลไม้โดยประมาณได้ เครื่องวัดน้ำตาลแบบมือถือโดยทั่วไปจะเป็นทรงกระบอก วางสารละลายน้ำตาลที่จะตวงลงในช่องที่สามารถเปิดด้านหลังได้ เกลี่ยให้เท่าๆ กัน ปิดฝา จากนั้นถือมิเตอร์วัดน้ำตาลขึ้นไปที่แสงแล้วมองผ่านรูด้านหน้าเพื่ออ่านค่า
