การกําหนด ของ คาร์บอน ไดออกไซด์ เครื่องตรวจจับ ใน เบียร์ การหมัก กระบวนการ
คาร์บอน ไดออกไซด์ คือ หนึ่ง ของ หลัก ผลิตภัณฑ์ ใน เบียร์ หมัก กระบวนการ หลังจาก การตรวจสอบ ของ คาร์บอน ไดออกไซด์ เครื่องตรวจจับ, it is พบ ที่ the theoretical calculation of each 1kg of maltose fermentation can produce 0}.514 tons of carbon dioxide, and each 1kg of glucose fermentation can produce 0}.489 tons of carbon dioxide. Due to the emission of impure carbon dioxide at the beginning of fermentation, the carbon dioxide is dissolved in a part of the wine, the actual recovery of carbon dioxide is usually 45 percent -70 percent , and the empirical data is 25-27 kg after recovery.
% 0aMainly through carbon dioxide detector to measure the influencing factors of carbon dioxide for analysis. Through the detection of a large number of finished beer with different concentrations and specifications under the same sake tank, the same filling conditions, the same measuring device, and the same operator at any time, it is found that the influencing factors are diverse. Different factors should be controlled to a certain ขอบเขต สําหรับ การผลิต ของ
% 0a เมื่อ คาร์บอน ไดออกไซด์ เครื่องตรวจจับ มาตรการ คาร์บอน ไดออกไซด์ เนื้อหา ใน เบียร์% 2c วัด ค่า ของ เครื่องมือ จะ ไม่ เพียง เปลี่ยน กับ ความดัน 2c แต่ ยัง อุณหภูมิ การเปลี่ยนแปลง เป็น ชัดเจน เป็น อุณหภูมิ เพิ่มขึ้น% 2c there จะ be a บวก การกระจาย ค่า ลดลง เป็น ปริมาณ ของ อากาศ ใน ขวด คอ ของ ตัวอย่าง ถูก วัด เพิ่มขึ้น
% 0a เมื่อ ไนโตรเจน เป็น ใช้ สํารอง ก๊าซ% 2c เนื้อหา ของ คอขวด อากาศ จะ เป็น มาก สูง % 2c และ ผลกระทบ บน วัด ค่า ของ คาร์บอน ไดออกไซด์ เครื่องตรวจจับ เป็น มาก ชัดเจน กว่า เมื่อ คาร์บอน ไดออกไซด์ เป็น ใช้ สํารอง ก๊าซ อุณหภูมิ การควบคุม เป็น มากที่สุด สําคัญ สิ่ง เลือก a คงที่ อุณหภูมิ น้ํา อ่าง ด้วย ค่อนข้าง สูง ความแม่นยํา และ อย่างเคร่งครัด ควบคุม อุณหภูมิ (25% c2% b1% 7b% 7b1% 7d% 7d 1 องศา ) และ เวลา (% 7B% 7B3% 7D% 7DMin) ของ เบียร์ น้ํา อาบน้ํา สามารถ มั่นใจ ความแม่นยํา ของ คาร์บอน ไดออกไซด์ เครื่องตรวจจับ% 27 วินาที การวัด ผลลัพธ์
% 0aThe ความดัน การควบคุม ของ ตัวอย่าง เป็น ยัง มาก สําคัญ ระหว่าง การวัด กระบวนการ ของ คาร์บอน ไดออกไซด์ เครื่องตรวจจับ% 2c วาล์ว ควร เป็น ควบคุม ดังนั้น ก๊าซ ไหล อัตรา ไม่สามารถ เป็น เกินไป ใหญ่ % 2c มิฉะนั้น a ขนาดใหญ่ จํานวน ของ ก๊าซ จะ ไหล ออก% 2c ส่งผลให้ in ไม่สมบูรณ์ ปฏิกิริยา ของ คาร์บอน ไดออกไซด์ และ lye% 2c ผลลัพธ์ ใน สุดท้าย ผล เป็น ต่ํา At the same time, wait until the liquid level is completely still, and then read the static pressure volume of the air in the bottleneck. If the bottleneck air volume is found to be relatively high after the first discharge of air, the operation must be repeated 2-3 times.
