เครื่องวัดอุณหภูมิอาหารทำงานอย่างไร
เครื่องวัดอุณหภูมิอาหาร [1] ตามวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน มีการออกแบบและผลิตเครื่องวัดอุณหภูมิที่หลากหลาย พื้นฐานของการออกแบบคือ: ใช้ปรากฏการณ์การขยายตัวทางความร้อนและการหดตัวของของแข็ง ของเหลว และก๊าซที่ได้รับผลกระทบจากอุณหภูมิ ภายใต้สภาวะปริมาตรคงที่ ความดันของก๊าซ (หรือไอน้ำ) จะเปลี่ยนไปเนื่องจากอุณหภูมิต่างกัน บทบาทของเทอร์โมอิเล็กทริกเอฟเฟกต์ การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ ผลกระทบจากการแผ่รังสีความร้อน ฯลฯ โดยทั่วไป คุณสมบัติทางกายภาพใดๆ ของสสารทั้งหมด ตราบใดที่มันเปลี่ยนแปลงซ้ำซากจำเจและมีนัยสำคัญตามการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ สามารถใช้ทำเครื่องหมายอุณหภูมิและทำเทอร์โมมิเตอร์ได้
